Unser Keller

Weil unser Weinverkauf Jahr für Jahr größer wurde und unser alter Weinkeller deswegen immer kleiner, waren wir gezwungen unseres Unternehmen zu erweitern. Im Jahr 2004 haben wir einen neuen Keller von Grund auf aufgebaut. Dieses Jahr haben wir ihn noch etwas modernisiert und renoviert, um unsere Weine in einwandfreiem Zustand zu halten bis zu dem Zeitpunkt, wenn sie sie genießen können. Im unseren modern ausgestatteten, aber immer noch traditionell inspirierten Keller bewahren wir verschiedene Sorten von Weißwein auf.

Alle Weine sind sorgsam temperiert und vor Sauerstoff geschützt. Der Keller, in dem Weine in Fässern so wie in Weintanks und auch in Flaschen gelagert werden, ist unter der Erde, so dass die Lufttemperatur konstant bei etwa 14 °C liegt. Für zusätzliche Temperaturregelung haben wir eine spezielle Klimaanlage installiert, die eine individuelle Fasstemperatur ermöglicht. So ist die Weintemperatur konstant bei etwa 12 °C, egal zur welcher Jahreszeit.

 

Bei uns sind Gäste jederzeit herzlich willkommen; es ist fast immer jemand zu Hause, der ihnen eine Rundführung anbieten kann und sie nicht durstig läßt. Außerdem bieten wir Degustationen für Gruppen an. Wenn sie Interesse haben und sie gerne einen Nachmittag oder Abend mit Freunden eine Weinverkostung genießen wollen, bitte kontaktieren sie uns. Wir werden euch diesen Wunsch gerne ausfüllen.